Ein köstliches italienisches
Essenserlebnis

Entdecken Sie unsere Liebe zum Detail vereint mit dem traditionellen Geschmack Italiens

 Herzlich willkommen

Seit nunmehr 60 Jahren steht unser Haus für gelebte Gastfreundschaft und ehrliche Küche.

Unsere Wurzeln sind italienisch, doch die Küche unseres verrückten Inhabers und Chefkochs Mariusz verbindet diese Tradition mit deutschen und polnischen Einflüssen – frisch, modern und voller Leidenschaft.

Der Fokus liegt auf hausgemachter Pasta, zubereitet aus besten Zutaten und in Handarbeit hergestellt. Wir arbeiten ausschließlich mit hochwertigen Produkten, die wir mit Sorgfalt auswählen: frisches Gemüse von regionalen Bauernhöfen, Eier von glücklichen Hühnern, feinste italienische Spezialitäten von Andronaco sowie ausgesuchte Delikatessen vom Frischeparadies, dessen Partnerbetrieb wir mit Stolz sind.

Unser neues Konzept: eine bewusst kleine Speisekarte, bestehend aus einer Stammkarte und einer täglich wechselnden Auswahl. So können wir in kleinen Mengen kochen, stets frisch und kreativ – und dabei alle Zutaten achtsam verwerten.

Unsere italienische Weinauswahl wurde mit viel Liebe und Fachkenntnis zusammengestellt – in enger Zusammenarbeit mit unserem befreundeten Sommelier Cosimo Signoriello. Jede Flasche wurde sorgfältig ausgewählt, um unsere Küche perfekt zu begleiten und das Genusserlebnis abzurunden.

Das Frischeparadies hat uns bereits drei Jahre in Folge zu den 25 besten Restaurants Hamburgs gezählt – eine Auszeichnung, die uns täglich inspiriert, Genuss und Qualität auf den Tisch zu bringen.

Buon appetito!

Der Geschmack Italiens im Herzen Hamburgs

Begleiten Sie uns mit einem passenden Drink auf unserer kulinarischen Reise und lassen Sie sich in eine Welt voller Aromen, leuchtender Farben und einer warmen, geselligen Atmosphäre entführen, die das Herz und die Seele der italienische Küche verkörpert.

Zu den Getränken

Bewertungen

Unscheinbar gelegen, aber eine kleine kulinarische Offenbarung ist das italienische Restaurant Il Buco mit seiner sehr ansprechenden Karte, auf der jeder Gast etwas Passendes finden kann. Gestartet wird mit selbstgemachtem Focaccia- Brot, das in gutes Olivenöl getunkt werden kann und köstlich schmeckt. Wir waren bereits zweimal als Familie Gäste im Il Buco, haben die unterschiedlichsten Vor- und Hauptspeisen gewählt und waren immer rundherum zufrieden. Zudem besticht das kleine, immer voll belegte und im Keller gelegene, aber sehr ansprechend eingerichtete Restaurant mit einem ausgesprochen aufmerksamen Service, bei dem v.a. Dustin mit seiner unaufdringlichen Umsichtigkeit und fröhlichen Art angenehm auffällt. Bei unserem nächsten Besuch in Hamburg kommen wir gerne dorthin zurück.

Durch Zufall sind wir auf dieses Restaurant aufmerksam geworden. Wir wurden äußerst freundlich empfangen. Der Service war sehr aufmerksam und das Essen übertraf unsere Erwartungen. Sowohl Vorspeise als auch Hauptgericht waren optisch und geschmacklich auf hohem Niveau. Einziger kleiner Kritikpunkt ist der Umstand, dass bei der Reservierung nicht gleich ersichtlich ist, dass der Tisch nur für weniger als 2 Stunden gebucht wird. Wir haben mit diesem Besuch im Il Buco in unserem Stadtteil ein neues Restaurant gefunden, welches wir in Zukunft gerne öfter aufsuchen werden.

Wir waren mit einer kleineren Gruppe im Il Buco und jedes Gericht, ob Vorspeise, Hauptspeise, Dessert … jedes Gericht war unglaublich schmackhaft! Ein ganz großes Kompliment an die Küche! Dazu war der Service super nett, freundlich lässig – aber immer aufmerksam… Man fühlt sich richtig wohl in diesem kleinen Restaurant. Nicht weitersagen! Soll ein Geheimtip bleiben! 😃

Der Hammer – lustiger und empathischer Service. Herzerfrischend, ein Samt für jede Seele, die gerne essen gehen möchte. 🥰

Meiner Meinung nach eines der besten Restaurants Hamburgs. Von außen eher unscheinbar, aber im Souterrain gelegenen und gemütlichen Gastraum wurden wir gleich vom Personal herzlich empfangen. Wohlfühlen ist garantiert. Speisen und Getränke top. Die hausgemachte Pasta bereitet Gaumenfreuden. Wir haben gleich gemerkt, dass hier mit viel Liebe und qualitativ hochwertigen Produkten gekocht wird. Preis-/Leistungsverhältnis top. Insgesamt hatten wir einen wunderschönen und unvergesslichen Abend und können Jedem nur empfehlen, das IL Buco selbst einmal zu besuchen.

Online Reservierung

  • IL BUCO RISTORANTE
  • Zimmerpforte 5, 20099 Hamburg
  • reservierung@ilbuco.hamburg
  • 040 247 310
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